Freitag, 27. Februar 2015

Veganes Grundrezept für Vanille-Cupcakes (gefüllt mit Vanillepudding)


Hallo liebe Backbegeisterte,

seit dem Bloggerevent von Zsuzsa am vergangenem Samstag bin ich wieder im totalen Backfieber. In Anlehnung an das Buch "Vegane Cupcakes, Cakes & Cookies" von Mellissa Morgan habe ich an einem Grundrezept für vegane Vanille-Cupcakes getüftelt. Um das Rezept noch etwas aufzupeppen habe ich die Cupcakes mit einem veganen Vanillepudding gefüllt...

Montag, 23. Februar 2015

Bloggerevent: Ein Tag im veganen Donutparadis



Donuts - das Kultgebäck aus Amerika ist mittlerweile auch in Deutschland recht beliebt. Auch der Leckerschmecker Küchenfee (Zsuzsa) haben es die Köstlichkeiten besonders angetan. Im September durfte ich Zsuzsa bereits über ihre Backleidenschaft interviewen. Den Beitrag könnt ihr hier noch einmal lesen. Am vergangenen Samstag (21.02.2015) veranstaltete die liebe Zsuzsa dann, gemeinsam mit ihrer Freundin Käthe, einen Bloggerevent, auf dem ich das Vergnügen hatte die vegangen Leckereien selbst herzustellen. Lehnt euch zurück und genießt die Reise durch das vegane Donutparadies.

Dienstag, 17. Februar 2015

Wenns mal etwas schneller gehen muss - leckerer & saftiger Schoko-Zucchinikuchen



Hallo zusammen :)

heute melde ich mich zurück mit einem super simplen aber dennoch fantastisch schmeckenden Rezept. Vielleicht ist der Zucchinikuchen Vielen schon bekannt?!? Der Blechkuchen ist eine tolle Alternative wenn es mal weniger aufwendig sein soll und schnell gehen muss.